오늘은 파채만드는법 & 파절이양념 에 대하여 포스팅하겠습니다. 주말에 뭘 먹지 고민이 될 때 바로 떠오르는 그것! 쉽고 만만하게 먹을 수 있는 그것! 그것은 다른게 아닌 삼겹살입니다. 삼겹살은 될 수 있으면 살이 두껍게 썰어진 것을 구입하면 구워도 육즙이 많이 빠지지 않고 부드러워서 훨씬 맛있습니다. 삼겹살먹을 때 빠지면 안돼는 것은 파절이 혹은 파무침이 있어야 삼겹살에서 품어져 나오는 돼지고기의 비린내를 파절이 가 독특한 향과 맛으로 잡아줍니다. 그럼 파채 만드는법 과 파절이 양념 에 대하여 알아볼겠습니다. 먼저 파채 만드는법 입니다. 파채를 만들려고 하면 우선 대파가 있어야합니다. 먼저 대파의 뿌리를 자르고 깨끗이 씻어서 준비해놓습니다. 도마위에 대파를 올려 놓습니다. 그리고 파채칼이 필요합니다. 우..
