무 효능 & 무 보관법

오늘은 무 효능 에

대하여 포스팅하겠습니다.

무 수확시기 는 10월에서 12월 입니다.

무 종류 는 총각무, 열무, 일본무, 월동무 등

종류가 많습니다.

 

총각무로는 총각김치 열무로는 열무김치

일본무로는 단무지로 많이 이용되고

월동무로는 깍두기나 동치미로 만들어 먹기도합니다.

무 고르는 법

하얗게 윤기가 있고 단단한 것, 매끈하고

상처가 없는 것, 그리고 초록색을 띠는 

무청이 달린 무를 고르는 것이 좋습니다.

줄기를 잘랐을 때 단면이 파랗게 생기가 

있고 수분감이 보이는 것이 바람이 들지

않은 좋은 무입니다.

 

무 보관법

무를 오랫동안 저장하기 알맞은 온도는 

4~5도가 좋습니다. 흙이 묻어있는 상태로

잎을 잘라내고 종이나 신문지에 잘 싸서

바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 저장하면 좋습니다.

무 효능

1. 비타민C가 풍부해서 감기 예방에 효과적입니다.

2. 콜레스테롤 배출시켜 성인병 예방에 좋습니다.

3. 식중독 예방에 좋습니다.

4. 항암효과에 좋습니다.

5. 위장 기능을 좋게 해주므로 소화기능에 좋습니다.

6. 숙취 해소에 좋습니다.

이상으로 무 효능 에

대하여 알아보았습니다.