옥수수 삶는법 옥수수 보관법 옥수수 효능

옥수수 삶는법 옥수수 보관법 옥수수 효능

알아보겠습니다.

 

옥수수 삶는법

 

1. 옥수수를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣습니다.

 

2. 냄비에 물을 옥수수가 잠기도록 넣고

30분 이상 삶아줍니다.

 

입맛에 따라 소금, 설탕, 뉴슈가 등을

넣고 삶으면 맛이 더 좋습니다.

 

옥수수 보관법

 

삶은 옥수수는 식힌 다음 밀봉해서

냉동보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

 

 

옥수수 효능

 

1. 혈당 조절

 

옥수수에 풍부한 섬유질과 복합 탄수화물은

혈당 상승을 완만하게 조절하여

당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움이 됩니다.

 

 

2. 심혈관 건강 증진

 

옥수수에는 폴리페놀, 루테인, 제아크산틴 등의 항산화 물질이 풍부하여

혈관 건강을 개선하고 심장병 예방에 효과적입니다.

 

 

3. 소화 기능 개선

 

옥수수에 풍부한 섬유질은 장 건강을

증진시키고 변비 예방에 도움을 줍니다.

 

또한 소화 효소 분비를 촉진하여

소화 기능을 향상시킬 수 있습니다.

 

 

4. 면역력 강화

 

옥수수에는 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘 등의 영양소가 풍부하여

면역 체계를 강화하고 질병 예방에 도움이 됩니다.

 

 

5. 체중 관리

 

옥수수는 포만감을 주는 섬유질이 풍부하여

과식을 억제하고 체중 조절에 효과적일 수 있습니다.

 

 

6. 골다공증 예방

 

옥수수에는 마그네슘, 인, 아연 등의 미네랄이 풍부하여

뼈 건강 유지와 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

 

 

7. 항암 효과

 

옥수수에 함유된 안토시아닌, 루테인 등의

폴리페놀 화합물은 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.