늘푸른나무

오늘은 백종원 김치찌개 에 대하여 포스팅하겠습니다. 음식을 할때 갖은 재료 갖은 양념을 넣고 만들면 무엇이든 맛이 나게 마련입니다. 하지만 김치찌게 만큼은 이것저것 재료가 많이 들어가는 것보다 돼지고기, 김치, 다진마늘, 대파 정도만 들어가는 것이 맛이 좋습니다. 그리고 김치와 돼지고기를 볶기보다 그냥 물에 넣고 오래 끓이는 것이 더 맛이 좋더라구요. 순전히 개인적인 선호도니까 참고만 하세요. 김치찌개는 센불에서 짧게 끓이는 것보다 중약불에서 오래오래 끓이는 것이 맛이 더 좋습니다. 김치찌개를 맛있게 먹고싶을때는 시간을 넉넉하게 잡아서 끓여보세요. 그럼 백종원 김치찌개 만들어 볼까요. 백종원 김치찌개 재료 배추김치 1/4포기, 돼지목살 250그람, 물 4컵 다진마늘 2큰술, 대파 1개, 고춧가루 2큰술,..

오늘은 김치찌개 맛있게 끓이는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 맛있게 잘 익은 김치로 만들 수 있는 음식 중에서 김치볶음밥하고 김치전이 있고 김치찌개도 있습니다. 김치찌개는 김치가 덜 익어도 맛이 덜하지만 김치가 너무 익어버리면 신맛이 강하게 느껴져서 별로더군요. 김치찌개는 들어가는 재료에 따라 여러종류의 김치찌개가 만들어지는데 등갈비김치찌개, 고등어김치찌개, 참치김치찌개 등 정말 다양하게 만들 수 있습니다. 그중에서 돼지고기를 넣고 끓이는 돼지고기김치찌개가 단연코 제일 맛이 좋은 것 같습니다. 김치찌개 맛있게 끓이는 법 알아보겠습니다. 김치찌개 맛있게 끓이는법 재료 쌀뜨물 3컵, 돼지고기(삼겹살부위) 100그람, 김치 200그람, 양파 반개, 대파 1/4개, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1..