오늘은 깨순나물 깻잎순 볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 깻잎이 이제 막 나오는 계절입니다. 깻잎은 다른 계절보다도 더운 여름에 먹으면 더 맛있고 입맛도 돌게 해주는 것 같습니다. 잎이 넓은 깻잎으로는 깻잎장아찌, 깻잎김치, 깻잎전, 깻잎찜 등 다양한 반찬으로 만들 수 있습니다. 마트에 초록빛에 싱싱한 깻잎순이 보여서 사왔습니다. 깻잎순으로 만들수 있는 깻잎순 볶음은 깻잎순을 삶아놓은다음에 바로 들기름에 무쳐도 괜찮겠지만 후라이팬에 들기름과 마늘을 넣고 볶아주면 맛이 더 좋더라구요. 그럼 깻잎순 볶음 만들어 보겠습니다. 깻잎순 볶음 재료 깨순 300그람, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술 깻잎순 볶음 만들기 찬물에 담금소주와 식초를 부어주고 깻잎순을 10분 정도 담아놓습니..
