오늘은 농어스테이크 & 타르타르소스 만드는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 농어라는 생선은 이태까지 먹어본 기억이 없습니다. 그런데 반건조농어를 선물로 받았습니다. 농어로 뭘 해먹을까하다가 농어스테이크가 좋을꺼 같아서 농어스테이크로 해먹기로 결정했습니다. 농어, 흰살생선과 잘 어울리는 타르타르소스도 같이 만들어 볼려고 합니다. 그럼 농어스테이크와 타르타르소스 만들어 볼까요. 농어스테이크 재료 반건조 농어, 양파 반개, 마늘 한통, 식용유, 후추가루, 레몬즙 1큰술, 코코넛오일 두큰술, 버터 한조각 타르타르소스 만드는법 재료 다진양파 1큰술, 다진피클 1큰술, 마요네즈 4큰술, 설탕 반큰술. 레몬즙 1큰술, 소금1/3작은술, 파슬리가루 1작은술 양파를 깨끗이 씻어서 옆으로 동그란 모양이 나오게 썰어줍니다. ..
