오늘은 대추 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 대추는 대추나무의 열매로 색이 붉다고 해서 홍조라고도 합니다. 대추는 찬 이슬을 맞고 건조한 것이어야 맛있고 좋은 대추가 된다고 합니다. 대추 수확시기 는 9월 상순에서 10월 하순 입니다. 대추는 우리나라에서 옛날부터 중요한 과일의 하나이며 약용과 식용을 겸하여 재배하였습니다. 대추는 제사상이나 폐백상에 많이 올려지고 떡이나 음식의 고명으로 많이 이용됩니다. 한방에서는 맛이 달고 그 성질이 따뜻하여 영양을 돕고 위를 편하게 한다고 해사 한약재로 많이 사용됩니다. 대추는 보통 생으로 먹거나 말려서 먹기도 하며 말린 것을 꿀에 재워서 차로 끊여 먹습니다. 대추 고르는 법 대추 껍질이 깨끗하고 윤기가 많이 나는 것이 좋습니다. 대추를 손질할 때는 대추를 물에 담..
