오늘은 두부계란찜 에 대하여 포스팅하겠습니다. 보통 입맛 없을때 부드러운 계란찜을 먹는데 오늘은 두부를 넣어서 두부계란찜을 만들어 보려고 합니다. 그럼 두부계란찜 만들어 볼까요. 두부계란찜 재료 계란 3개, 두부 150그람정도, 양파 약간, 당근 약간, 대파 반개, 식용유 1큰술, 국간장 반큰술, 액젓 반큰술, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 후추가루 먼저 양파를 채를 썰어줍니다. 그리고 곱게 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 당근도 역시 채를 썬 다음 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 대파 역시 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 두부 150그람을 준비합니다. 그리고 수저를 이용해서 눌러서 으깨줍니다. 스텐볼에 계란 3개를 깨트려 줍니다. 소금 1작은술과 설탕 1작은술을 넣습니다. 수저를 이용해서 골고루 저어줍니다..
