오늘은 두부콩나물찜 에 대하여 포스팅하겠습니다. 얼마전에는 대패목살을 넣고 콩나물찜을 만들었는데 오늘은 들기름에 부친 두부를 넣고 콩나물찜을 만들어 보려고 합니다. 그럼 두부콩나물찜 만들어 볼까요. 두부콩나물찜 재료 두부 한모, 콩나물 300그람, 양파 반개, 청양고추 1개, 대파 한개, 다시마 한장, 양조간장 4큰술, 액젓 2큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 반컵, 통깨 1큰술, 소금약간, 후추가루 약간, 식용유 1큰술, 들기름 1큰술 두부 한모를 물에 행궈서 준비합니다. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 쟁반이나 밧드에 썰어놓은 두부를 올려놓고 소금과 후추가루를 뿌려서 두부에 간을 합니다. 양파 반개는 채썰어 준비합니다. 대파는 반을 갈라 굵직하게 썰어줍니..
