오늘은 마늘쫑요리 김수미마늘쫑볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 요즘 한창 마늘쫑이 나오는 시기입니다. 맞춤법표기상으로는 마늘종이 맞는 표현이지만 왠지 마늘쫑이라고 자꾸 부르게됩니다. 생선조림을 할 때 무나 감자 대신에 마늘쫑을 밑에 깔고 조림을 하면 생선의 비린내도 잡아주고 맛도 좋습니다. 마늘쫑으로 간장장아찌를 만들어두면 밥반찬으로 그냥 먹어도 되고 고추장 양념을 해서 먹어도 좋고 김밥에 마늘쫑장아찌를 넣고 싸면 식감이 좋고 맛있습니다. 그럼 김수미 마늘쫑볶음 만들어 보겠습니다. 김수미 마늘쫑볶음 재료 마늘쫑 300그람, 진간장 5큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 물 한컵반(300ml) 김수미 마늘쫑볶음 만들기 마늘쫑을 물에 깨끗이 씻어서 헹굽..
