오늘은 백종원 매운어묵볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 어묵반찬을 할때 보통 귀찮기는 해도 건강상 이유로 어묵을 뜨거운 물에 살짝 데치는데 문제는 이렇게 만들면 어묵이 푹 퍼져서 전체적으로 쫄깃거리는 식감도 줄어들어서 잘 먹지 않습니다. 그래서 우리집은 어묵반찬 만들때 데치지 않고 어묵을 그냥 사용합니다. 매운어묵볶음은 저번에 불어묵김밥 만들고 남은 어묵볶음을 먹는데 너무 맛있다고 해서 불어묵김밥의 어묵볶음레시피대로 만들려고 합니다. 그럼 백종원 매운어묵볶음 만들어 볼까요. 백종원 매운어묵볶음 재료 어묵 5장(250그람 정도), 양파 반개, 청양고추 2개, 대파 1개, 다진마늘 1큰술, 식용유 2큰술, 진간장 2큰술, 액젓 1큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 물 반컵, 참기름 1큰술, 통깨 납작한 ..
