오늘은 멸치고추장볶음 에 대하여 포스팅하겠습니다. 멸치는 자체가 짭잘해서 멸치에 고추장마요네즈에 찍어서 먹어도 훌륭한 술안주가 됩니다. 멸치고추장볶음은 잘못볶으면 너무 딱딱해서 먹기가 불편해집니다. 그래서 오늘은 촉촉한 멸치고추장볶음을 만들어볼려고 합니다. 그럼 멸치고추장볶음 만들기 해보겠습니다. 멸치고추장볶음 재료 멸치 100그람 정도, 청양고추 2개, 식용유 2큰술, 고추장 2큰술, 간장, 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 물 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 중간크기의 멸치 100그람을 준비합니다. 사이즈가 큰 멸치로 멸치볶음을 만들려고 한다면 멸치대가리와 내장을 제거한다음에 만들면 됩니다. 멸치가 맨입으로 먹었을때 많이 짜다면 물에 살짝 행구고 나서 조리합니..
