오늘은 백종원 배추된장국 에 대하여 포스팅하겠습니다. 배추하면 배추김치로 담가서 먹는 식재료입니다. 배추에는 식이섬유소가 풍부해서 장운동을 활발하게 하고 변비예방에도 좋다고 합니다. 배추김치를 담글 때에 보통 배추의 겉잎을 떼어내잖아요. 작년 김장때 배추겉잎을 삶은뒤 잘게 썰어놓아서 소분해서 냉동실에 보관해두웠답니다. 그러면 겨우내 몇번은 배추된장국을 끓어먹을 수 있습니다. 무청의 시래기로 시래기된장국을 끓이는 방법도 있고 배추의 연한 속대로 배추된장국을 끓일 수도 있지만 배추 겉잎으로 배추된장국을 끓일 수 있습니다. 그럼 백종원 배추된장국 알아보겠습니다. 백종원 배추된장국 재료 삶은 배추시래기 300그람, 된장 2큰술, 멸치육수 5컵, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 청양고추 2개 백종원 배추된장국..
