오늘은 백종원 어묵조림 에 대하여 포스팅하겠습니다. 꽈리고추는 쭈글쭈글한 표면을 가지고 있어서 각종 조림이나 볶음요리에 많이 쓰입니다. 꽈리고추의 효능으로는 고추 특유의 매운 맛에서 캡사이신 성분이 위액 분비를 촉진해서 식욕을 좋게하고 항산화 효과가 있습니다. 어묵(오뎅)은 떡볶이 만들때나 부대찌개나 오뎅탕을 만들때도 쓰이지만 매일먹는 반찬으로 어묵조림을 하면 좋습니다. 꽈리고추와 어묵의 만남!! 그럼 백종원 어묵조림 만들어 볼려고 합니다. 백종원 어묵조림 재료 납작오뎅(어묵) 5장(250 그람 정도), 꽈리고추 300그람, 간장 3큰술, 물 반컵, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 후추가루 약간 백종원 어묵조림 만들기 꽈리고추는 물에 씻어서 헹구고 채반에 ..
