오늘은 백종원 콩나물밥 에 대하여 포스팅하겠습니다. 그럼 백종원 콩나물밥 만들어 볼까요. 백종원 콩나물밥 재료 콩나물 150그람 정도, 밥 2공기 풋마늘 양념장 풋마늘 4개, 간장 3큰술, 고추가루 1큰술, 매실액 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 콩나물 삶은 물 4큰술 콩나물을 세번정도 깨끗한 물에 헹군다음 채반에 받쳐 물기를 빼놓습니다. 냄비에 찬물을 약간 부어주고 씻어놓은 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 삶기 시작합니다. 콩나물을 삶는 중간에 콩나물이 익을 때까지 뚜껑을 열면 안됩니다. 잘못하면 콩나물 비린내가 납니다. 아예 처음부터 뚜껑을 덮지 않고 삶아도 됩니다. 콩나물이 익으면 콩나물이 익는 구수한 냄새가 나기 시작하면 5분정도 두었다가 가스불을 끄면 됩니다. 이때 콩나물 삶은 물은 버..
