오늘은 베이컨말이 에 대하여 포스팅하겠습니다. 마늘쫑을 한단 샀더니 마늘쫑볶음 만들고 나서도 줄어들지 않네요. 그래서 마늘쫑을 데쳐서 베이컨말이를 만들어 보려고 합니다. 다양한 재료를 넣어서 베이컨에 넣어서 요리가 가능합니다. 마늘쫑 대신에 아스파라거스나 팽이버섯을 이용해도 좋습니다. 그럼 베이컨말이 만들어 볼까요. 베이컨말이 재료 베이컨 200그람 정도, 마늘쫑 한줌정도, 식용유 약간, 후추가루약간, 데리야끼소스 5큰술, 다진마늘 1큰술, 땅콩 마늘쫑의 위쪽 부분과 아래부분을 잘래내준다음 6~7센티길이 정도로 썰어줍니다. 물에 소금 1큰술을 넣고 물이 끓여지면 썰어놓은 마늘쫑을 넣고 1분간 데쳐줍니다. 데쳐낸 마늘쫑은 차가운 물에 담가놓았다가 찬물에 두번 정도 행궈준 다음 채반에 건져서 물기를 빼놓습니..
