오늘은 귀리 효능 & 볶은 귀리 먹는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 귀리 는 쌀보다 단백질이 두배나 많이 함유하고 있고 지방질과 섬유소는 현미보다 많아서 소화가 쉽게 됩니다. 귀리 는 보통 밥에 넣어 먹기도 하고 빵, 오트밀, 시리얼, 과자 등에 많이 이용됩니다. 오트밀은 귀리를 거칠게 갈거나 압착시킨 것을 말합니다. 볶은 귀리 먹는법 귀리를 씻어서 30분 정도 불렸다가 기름을 두르지 않은 팬에 색깔이 진해질 때까지 볶습니다. 볶은 귀리 1~2스푼에 우유 200미리(한컵) 넣고 선식처럼 갈아서 먹습니다. (우유 대신 두유도 괜찮습니다.) 아침식사 대용으로 먹으면 훌륭한 한끼가 됩니다. 볶은 귀리를 믹서에 가루가 되도록 갈아놓습니다. 그리고 우유나 두유에 타서 마셔도 좋습니다. 고소한 맛과 향이 미숫가루가..
