오늘은 상추 효능 & 상추 보관법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 상추는 주로 샐러드나 쌈을 싸 먹는데 이용되며 샌드위치에 넣어 먹기도 하고 반찬거리가 없을때는 겉절이로도 먹으면 훌륭합니다. 상추는 유럽과 서아시아가 원산지이고 채소로 널리 재배하고 있습니다. 상추는 기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록되었을 정도로 재배 역사가 매우 오래 되었습니다. 기원전 550년 페르시아 왕의 식탁에 올랐었다는 기록도 있으며, 그리스.로마 시대에 채소로 재배되었다고 합니다. 상추의 종류로는 적상추, 청상추, 양상추, 로메인상추 등 재배역사가 길어서 품종도 다양하게 있습니다. 상추줄기에서 나오는 하얀 즙은 락투세린과 락투신이 들어 있는데, 진통과 최면 효과가 있어서 상추를 많이 먹게 되면 잠이 잘 ..
