반응형 #상추요리2 부드럽고 구수한 맛이 좋은 상추된장국~~ 오늘은 상추된장국 에 대하여 포스팅하겠습니다. 집에 많이 있는 상추를 소비할 겸 해서 상추된장국을 만들어 보려고 합니다. 상추는 쌈싸먹거나 겉절이로 주로 먹게 되는데 상추된장국은 사실 처음 만들어 봅니다. 상추된장국은 어떤 맛일지 기대가 됩니다. 그럼 상추된장국 만들어 볼까요. 상추된장국 재료 멸치육수 5컵, 상추 세줌, 된장 2큰술, 대파 1개, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1작은술 찬물에 다시마 2장과 멸치 50그람을 넣고 육수를 20분정도 푹 끓여줍니다. 상추는 찬물에 씻어서 깨끗이 헹굽니다. 채반에 건져 물기를 탈탈 털어줍니다. 상추를 그대로 먹으면 너무 길이가 기니까 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 스텐볼에 썰어놓은 상추를 담아놓습니다. 상추의 양이 제법 됩니다. 대파.. 2020. 4. 17. 바삭바삭한 식감이 좋은 맛있는 상추전~~ 오늘은 상추전 에 대하여 포스팅하겠습니다. 집에 상추가 많아서 상추전을 만들려고 합니다. 상추는 부드러운 잎채소여서 금방 시들어서 바로바로 소비를 해야 합니다. 상추전은 한번도 안 먹어봤고 오늘 처음 만들어보는데 과연 어떤 맛일지 궁금해집니다. 그럼 상추전 만들어 볼까요. 상추전 재료 상추 20장 정도, 밀가루 1컵, 물 1컵, 고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 참기름 1큰술 이 재료면 상추전을 크게 해서 2장 구울 수 있는 양입니다. 상추 20장 정도를 흐르는물에 깨끗이 씻은 다음에 물기를 탈탈 털어서 준비합니다. 상추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 스텐볼에 밀가루 1컵을 부어서 준비합니다. 밀가루 대신 부침가루를 이용해도 됩니다. 대신 부침가루에는 밑간이 되어 있어서 국간장이나 액젓의.. 2020. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
