오늘은 쇠고기무국 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 맑은 쇠고기무국 보다 얼큰한 쇠고기무국을 좋아합니다. 오늘은 고추가루를 넣고 얼큰하게 쇠고기무국을 만드려고 합니다. 그럼 쇠고기무국 만들어 볼까요. 쇠고기무국 재료 쇠고기 400그람, 대파 2개, 무 약간, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 콩나물 2줌, 고추가루 4큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 참치액 1큰술, 물 6컵, 청양고추 2개 콩나물에 물에 담가두었다가 세 번 정도 헹구어줍니다. 채반에 건져 물기를 빼놓습니다. 무 1/4개 정도를 모양이 어긋나게 썰어줍니다. 이렇게 썰어줘야 무가 익으면서 부서지지도 않고 더 맛있는 거 같아요. 대파 2개를 반을 갈라주고 길이로도 반을 썰어줍니다. 대파를 어슷하게 썰어서 준비합니다. 청양고추 2개를 준비..
