오늘은 숙주나물 효능 & 숙주초무침 에 대하여 포스팅하겠습니다. 숙주나물은 녹두콩을 콩나물처럼 싹을 틔운 것을 말합니다. 숙주나물에는 수분이 많고 식이섬유가 풍부합니다. 숙주나물은 칼로리가 낮은데다가 먹으면 쉽게 포만감이 생겨서 다이어트 식품으로도 아주 인기가 좋습니다. 숙주나물 효능 으로는 녹두가 원래 해독 기능이 탁월한 식품이다보니 숙주나물 역시 해독 기능을 가지고 있습니다. 숙주나물은 보통 나물무침이나 볶음요리에 많이 이용됩니다. 특히 녹두전이나 오코노미야끼, 쌀국수에도 넣어서 먹으면 맛이 좋습니다. 그럼 지금부터 숙주초무침 만들어볼까요. 숙주나물 효능 & 숙주초무침 재료 숙주 300그람, 오이 반개 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 2작은술, 다진마늘 2큰술 먼저 숙주나물을 깨끗한 물에 두어번 헹..
