오늘은 아보카도 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 아보카도는 멕시코와 남미 지역이 원산지이며 전 세계의 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 아보카도 열매는 품종에 따라 원형인 모양에서 서양배 모양으로 생김새가 다양합니다. 우리가 흔히 볼 수 있는 것은 서양배 모양으로 윗부부이 길쭉하고 아래가 둥근 형태이면서 껍질이 두껍고 우둘투둘하고(악어배라고도 합니다) 색깔은 진녹색에서 검은색에 가까운 품종인데, 주로 과테말라 품종군에 속합니다. 과육이 버터같이 부드러운 이유는 지방의 함량이 높기 때문이며, 후숙이 충분히 진행된 과실의 과육은 숟가락으로 쉽게 파낼 수 있을 정도가 됩니다. 딱닥한 아보카도는 후숙을 위해 실온에서 2~3일 정도 보관하면 곧 부드러워집니다. 아보카도는 샐러드나 스프레드로 만들..
