오늘은 어묵우동 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 우동을 만들 때 포인트는 국물이죠. 우동 국물은 보통 멸치나 다시마로 육수를 내서 참치액이나 쯔유을 넣고 많이 만듭니다. 그럼 어묵우동 만들기 알아 볼까요. 어묵우동 만들기 재료(2인분) 우동사리 2봉, 청양고추 2개, 양파 1/4개, 대파 반개, 쑥갓 한줌, 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 납작어묵 2장, 물 5컵, 다시마 2장 청양고추 2개를 어슷하게 썰어서 준비합니다. 양파 1/4개를 채썰어서 준비합니다. 대파 반개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 쑥갓 한줌을 깨끗이 씻어서 적당한 길이로 썰어서 준비합니다. 납작 어묵 2장을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 우동사리면을 준비합니다. 냄비에 물 5컵을 부어주고 다..
