오늘은 어묵콩나물찜 에 대하여 포스팅하겠습니다. 콩나물의 아삭한 식감에다 매콤한 맛으로 콩나물찜을 좋아해서 종종 만들어 먹습니다. 오늘은 어묵으로 어묵콩나물찜을 만들어 보려고 합니다. 그럼 어묵콩나물찜 만들어 볼까요. 어묵콩나물찜 재료 납작어묵 5장, 콩나물 300그람, 양파 반개, 청양고추 2개, 대파 한개, 국간장 2큰술, 양조간장 2큰술, 맛술 2큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 3큰술, 후추가루 약간, 식용유 1큰술, 통깨 1큰술 납작어묵 5장을 도마위에 올려서 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비합니다. 양파 반개는 채썰어 준비합니다. 대파는 반을 가른 다음 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추 2개도 역시 어슷하게 썰어서 준비합니다. 콩나물을 물에 두번 헹군 다음..
