늘푸른나무

오늘은 김수미 옛날소시지 에 대하여 포스팅하겠습니다. 학교 급식시대전에 도시락을 챙겨 다니던 시절에 학생들에게 인기가 좋았던 도시락 반찬이 소시지였습니다. 어쩌다 생각날때 가끔 부쳐서 먹게 됩니다. 그럼 김수미 옛날소시지 만들어 볼까요. 김수미 옛날소시지 재료 옛날소시지 250그람, 달걀 3개, 식용유 적당량, 밀가루 2큰술, 참기름 반큰술, 소금 약간, 후추가루 약간 옛날소시지를 준비합니다. 예전에는 작은 소시지도 팔더니 요즘에는 대용량소시지만 팝니다. 한끼에 다 먹기에는 많은 것 같아 절반만 만드려고 합니다. 소시지를 일정한 두께 썰어줍니다. 스텐볼에 썰어놓은 소시지를 담아줍니다. 밀가루를 2큰술 넣어줍니다. 수저를 이용해서 소시지를 섞어줍니다. 대파의 하얀줄기부분을 잘게 갈라줍니다. 그리고 잘게 쫑..

오늘은 분홍소세지 요리 에 대하여 포스팅하겠습니다. 요즘은 초등학교는 물론이고 중고등학교까지 급식이 일반화되어 있지만 옛날에는 학교다닐때 도시락을 챙겨서 통학했습니다. 점심시간이면 도시락을 다들 꺼내서 엄마가 무슨 반찬이 싸줬나 싶어서 뚜껑을 열어서 확인하게 되고 자기가 좋아하는 반찬이 들어 있으면 기분 좋게 도시락을 비우고 좋아하지 않은 반찬이 있으면 조금 실망하게 되지만 어쨌든 결국 도시락은 비웁니다. 안먹으면 하루종일 배가 고플게 되니까요. 분홍소세지를 보면 정말 옛날생각이 나게 되고 그 옛날 학교 점심시간이 문득문득 떠으르게 됩니다. 분홍소세지는 건강에 그리 좋은 식재료는 아닙니다. 하지만 어쩌다가 아주 간혹 마트에서 장을 보다가 분홍소세지를 보고 한번 먹어볼까 생각이 드는 경우가 있습니다. 그럼..