오늘은 오이맛살냉채 에 대하여 포스팅하겠습니다. 봄이 와서 그런지 정말 새콤한 것이 당깁니다. 오이와 맛살 간단한 재료로 쉽고 간단하게 냉채를 만들어 볼려고 합니다. 그럼 오이맛살냉채 만들어 볼까요. 오이맛살냉채 재료 크래미 5개, 오이 1개, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 반큰술, 연겨자 1작은술, 소금 1/2작은술(간장 1/2작은술 대체 가능) 오이를 4센티 길이로 썰어줍니다. 오리를 돌려깎이를 해줍니다. 오이가 동그랗지 않고 각이 져서 돌려깎이가 쉽지 않습니다. 그래서 모양이나 두께 투박해요.ㅠㅠ 돌려깎을때 손조심해야합니다. 그리고 가능한 얇게 채를 썰어줍니다. 돌려깎이가 번거로우면 그냥 채썰어도 됩니다. 크래미를 준비합니다. 손으로 잘게 찢어놓습니다 스텐볼에 썰어놓은 오이와 크래미를 넣습니..
