아삭하고 새콤하고 매콤한 맛!! 백종원 오이무침~~
오늘은 백종원 오이무침 에 대하여 포스팅하겠습니다. 올 여름 장마가 길어서인지 채소가격이 많이 올랐습니다. 더운 여름에는 오이만한 것이 없는데 오늘은 오이로 상큼한 오이무침을 만들어 보려고 합니다. 그럼 백종원 오이무침 만들어 볼까요. 백종원 오이무침 재료 오이 한개, 양파 반개, 대파 반개, 양조간장 반큰술, 액젓 반큰술, 고추가루 2큰술, 다진마늘 반큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 반작은술 오이 한개를 반으로 가릅니다. 그리고 어슷하게 썰어줍니다. 스텐볼에 어슷하게 썰어놓은 오이를 담아줍니다. 소금 반작은술을 넣습니다. 소금간이 골고루 베이도록 버무려놓고 10분정도 그대로 둡니다. 그릇에 양조간장 반큰술, 액젓 반큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 반..
2020. 9. 1.
오이무침 간단하게 만들기@오이무침 황금레시피~~
오늘은 오이무침 황금레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 날씨가 더울수록 여름 채소들이 가격도 저렴하게 계속 쏟아져 나오고 있습니다. 애호박, 가지, 양파, 오이 등이 그렇습니다. 오이는 아삭한 맛이 좋아서 덥게 불옆에서 조리할 필요도 없이 칼로 쓱쓱 썰어내서 생으로 먹기에 좋은 특히 여름에 딱 맞는 채소가 아닌가 생각됩니다. 오이를 썰어서 쌈장에 찍어먹어도 반찬이 되고 식초와 설탕으로 양념해서 시원한 오이냉국으로 먹어도 좋고 말이죠. 오이와 양파로 양념장에 무쳐내서 먹는 오이무침도 간단한 여름반찬으로 무척 좋습니다. 그럼 오이무침 황금레시피 만들어보겠습니다. 오이무침 황금레시피 재료 오이 1개, 양파 반개, 청양고추 1개, 고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 매실..
2019. 6. 17.
