오늘은 냉채족발 레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 족발은 돼지족을 여러가지 향신료와 약재를 이용해서 장시간 삶아서 조리한 음식입니다. 족발에는 젤라틴 성분이 풍부하고 쫀득쫀득한 식감으로 고소하고 지방이 거의 없어 피부미용에도 좋고 노화예방에도 좋습니다. 예로부터 족발은 아이를 출산한 산모가 젖이 나오지 않을 때 모유를 잘 나오게 한다고 합니다. 족발은 새우젓에 쌈을 싸먹어도 맛있지만 조금 색다르게 겨자소스를 이용해서 냉채족발로 만들어 먹어도 톡쏘는 맛이 좋습니다. 그럼 냉채족발 레시피 알아보겠습니다. 냉채족발 레시피 족발, 깻잎, 오이, 냉채족발 겨자소스 식초 3큰술, 물 2큰술, 간장 1큰술, 연겨자 반큰술, 땅콩버터 반큰술, 설탕 1큰술 족발 먹을때 쌈무가 없으면 안됩니다. 쌈싸먹을 때 쌈무 하나는..
