반응형 #콩나물무침3 아삭하고 고소한 맛이 좋은 백종원 콩나물무침~~ 오늘은 백종원 콩나물무침 에 대하여 포스팅하겠습니다. 콩나물무침은 기본반찬 중 하나입니다. 콩나물무침은 정말 아삭하고 고소한 맛이 좋은데 어떨 때는 종종 실패하기도 합니다. 오늘은 콩나물을 아삭하게 삶아서 콩나물무침을 만들어 볼까요. 그럼 백종원 콩나물무침 만들어 볼까요. 백종원 콩나물무침 재료 콩나물 400그람, 다진마늘 1큰술, 대파 반개, 고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콩나물 한봉지를 물에 씻어서 행굽니다. 냄비에 씻은 콩나물을 넣고 찬물을 부어서 뚜껑을 덮고 삶아줍니다. 콩나물이 익으면서 고소한 냄새가 나기 시작하면 2분 정도 후에 불을 끄고 냄비뚜껑을 열어봅니다. 그리고 콩나물을 찬물에 담가 식혀줍니다. 콩나물의 아삭한 식감을 원한다면 차가운 물에.. 2020. 8. 13. 김수미 콩나물무침 아삭하고 맛있게 만드는 비법~~ 오늘은 김수미 콩나물무침 에 대하여 포스팅하겠습니다. 나물반찬중에 제일 만만하게 자주 먹는 것이 콩나물무침입니다. 콩나물무침을 푸짐하게 만들어 놓으면 밥반찬으로도 좋기도 하고 밥에다 다른 반찬과 이것저것 섞어서 고추장을 넣고 비벼먹으면 완전 간단하게 맛있는 비빔밥도 가능해집니다. 보통 콩나물무침은 콩나물을 물에 넣고 삶아서 무치는 방법으로 하는데 이번에는 콩나물을 삶지 않고 바로 콩나물을 볶는 방법으로 콩나물무침을 만들어 보려고 합니다. 그럼 김수미 콩나물무침 만들어 볼까요. 김수미 콩나물무침 재료 콩나물 300그람, 다진마늘 1큰술, 다진대파 2큰술, 식용유 조금, 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 콩나물을 먼저 물에 10분정도 담가두었다가 두번정도 깨끗한 물에 헹굽니다. 콩나물이나 다른 채.. 2020. 3. 23. 아삭하게 콩나물 삶는법@백종원 콩나물무침 황금레시피~~ 오늘은 콩나물 삶는법 콩나물무침 황금레시피 에 대하여 포스팅하겠습니다. 콩나물무침은 제상상에도 올라가기도 하고 식당이나 집에서 밑반찬으로 올라오는 기본반찬중에 하나입니다. 그리고 나물중에서도 콩나물무침은 기본이고 특히나 비빔밥에 콩나물무침이 들어가줘야 합니다. 밥에 콩나물무침에 고추장 그리고 참기름만 있어도 아주 쉽게 비빔밥을 먹을 수 있습니다. 쫄면에도 콩나물무침을 넣으면 아삭한 맛이 정말 좋습니다. 그럼 아삭하게 콩나물 삶는법 콩나물무침 황금레시피 알아보겠습니다. 아삭하게 콩나물 삶는 법 콩나물을 찬물에 두번정도 깨끗이 헹구어준뒤 채반에 건져서 물기를 빼놓습니다. 찬물에 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 물이 펄펄 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑이 열리채로 삶아줍니다. 뚜껑을 괜히 닫았다가 중간에 잘못 열고 .. 2019. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
