오늘은 파김치 맛있게 담그는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 쪽파의 제철은 9월부터 12월로 가을부터 초겨울까지 나오고 봄인 3월에서 4월 즈음에도 수확시기입니다. 쪽파는 각종비타민과 미네랄이 풍부하게 들어가 있고 비타민A도 특히 많이 있습니다. 섬유질도 많아서 장의 운동을 활발히 해서 변비 예방에 좋고 각종 성인병을 예방하는데 좋다고 합니다. 쪽파를 오래보관하려면 뿌리에 흙이 묻어있는 채로 신문지에 잘 싼다음에 냉장고에 두면됩니다. 쪽파는 보통 전으로 부쳐먹기도 하고 양이 많으면 파김치를 담아서 먹기도 합니다. 보통 김치는 양념만들고 절이고 해서 조리방법이 어렵고 맛있게 만들기 어려운 음식입니다만 파김치는 쉽게 맛을 낼 수 있을 뿐더러 파김치담그는 법은 어렵지도 않고 쉽습니다. 파김치 하나있으면 다른 반..
