오늘은 파인애플 효능 에 대하여 포스팅하겠습니다. 파인애플은 중앙아메리카와 남아메리카 북부가 원산지로 신대륙에서는 옛날부터 재배해 왔다고 합니다. 하와이, 대만, 필리핀산이 많고, 우리나라에서는 제주도와 남해안 지방에서도 재배하고 있습니다. 파인애플 고르는 법 잎이 작고 단단한 것이 좋습니다. 3분의 일 정도가 껍질색이 녹색에서 노란색으로 바뀐 것을 고르면 좋습니다. 파인애플은 과즙이 바닥 부분에 모여 있기 때문에 잎쪽을 아래로 해서 하루쯤 두었다 먹는 것이 좋습니다. 파인애플은 꼭지를 잘라내고 겉껍질을 오려낸 뒤 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 먹습니다. 파인애플은 그대로 먹거나 조리하여 먹기도하고 통조림으로 가공하여 먹기도 합니다. 특이한 향기와 산미, 단백질 분해효소를 이용하여 조리시의 연육제..
