오늘은 팽이버섯전 에 대하여 포스팅하겠습니다. 팽이버섯은 삼겹살 구울때 삼겹살에서 나오는 기름으로 바짝구워서 먹으면 정말 쫄깃하면서 단맛이 나서 정말 맛있습니다. 팽이버섯으로 달걀을 묻혀서 전으로 부쳐도 맛있구요. 팽이버섯에 맛살과 비엔나소시지를 넣어서 팽이버섯전을 만들어 보려고 합니다. 그럼 팽이버섯전 만들어 볼까요. 팽이버섯전 재료 비엔나소시지 100그람, 팽이버섯 2봉지, 청양고추 2개, 맛살 2개, 당근 약간, 대파 반개, 부침가루 4큰술, 달걀 3개, 후추가루 약간, 소금 반작은술, 식용유 적당량 팽이버섯은 밑동을 먼저 제거해줍니다. 붙어있는 팽이버섯을 가닥가닥 풀어줍니다. 그리고 칼로 쫑쫑 잘게 썰어줍니다. 맛살 2개를 길게 채썰어놓습니다. 그리고 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 비엔나소시지 100그..
