오늘은 호두 효능 & 호두 하루 섭취량 에 대하여 포스팅하겠습니다. 호두에는 양질의 단백질과 소화 흡수가 잘 되는 지방성분을 다량 함유하고 있어 영양이 우수한 알칼리성 식품입니다. 호두는 호두나무의 열매가 가을에 잘 익었을때 물에 오랫동안 담가 두거나 한 자리에 쌓아두어나 땅을 파묻혀서 그대로 썩힙니다. 썩힌 육질의 외과피를 제거하고 깨끗이 씻은 다음 햇볕에 잘 말립니다. 잘 건조시킨 호두는 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다. 호두는 지방이 많고 산화가 금방 되기 쉬우므로 될수 있으면 껍질이 있는 것을 구입해서 먹을 때마다 하나씩 깨서 먹는 것이 좋습니다. 호두는 그냥 껍질을 까서 먹기도 하고 멸치볶음할 때 같이 넣어서 먹기도 하고 호두파이를 만들어서 먹기도 합니다. 호두과자에는 정말 호두가 있을까 생각이 ..
