오늘은 홍합탕 끓이는법 에 대하여 포스팅하겠습니다. 겨울이라 마트에서 홍합이 크기가 크지 않지만 저렴하게 팔고 있어서 한팩 사왔답니다. 바람도 제법 불고 날씨가 으실으실한 이런날 뜨끈한 국물요리 먹으면 추위도 풀리고 기분도 좋아집니다. 재료도 간단하고 홍합탕 끓이는법도 무척 쉬워서 후딱 만들수 있습니다. 그럼 홍합탕 끓이는법 알아볼까요. 홍합탕 재료 홍합탕 500그람, 물 4컵, 소금 1티스푼, 후추가루 약간 청양고추 1~2개, 대파 1대, 마늘 4쪽 홍합에 수염이랑 지저분한 것들이 보입니다. 먼저 차가운 물에 담가서 수염을 제거해줍니다. 그리고 깨끗한 물에 두어번 행구어 줍니다. 채반에 받쳐서 물기를 쏙 빼줍니다. 마늘 4쪽 정도를 편으로 썰어서 준비합니다. 대파 한대도 어슷하게 썰어서 준비합니다. 썰..
