오늘은 감자채전 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 감자로는 반찬보다 간식을 주로 만들어 먹는 편인데 여름에는 감자채전을 자주 만들어 먹습니다. 감자채전을 바삭하게 부쳐서 먹으면 감자튀김 같은 맛이 납니다. 그럼 감자채전 만들기 알아 볼까요. 감자채전 만들기 재료 감자 중간크기 4개(600그람 정도), 후추가루 약간, 소금 1작은술, 부침가루 5큰술, 식용유 적당하게 햇감자 중간크기 4개를 준비합니다. 무게는 600그람 정도입니다. 감자칼을 이용해서 껍질을 벗겨주고 홈이 패인 곳은 칼로 돌려냅니다. 그리고 찬물에 두어번 헹궈줍니다. 우선 감자를 최대한 얇게 썰어서 계단식으로 나란히 놓습니다. 그리고 최대한 얇게 채썰어 준비합니다. 썰기가 귀찮다면 채칼을 이용하면 얇게 채를 썰을 수 있으니까 편합니다...
