오늘은 곤드레나물볶음 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 곤드레나물볶음은 시중에 파는 거 가끔 사먹다가 맛있어서 자주 먹고 싶은 생각에 완전건조된 곤드레나물을 구입했습니다. 곤드레나물은 왜 그렇게 맛있는 거죠?? 그럼 곤드레나물볶음 만들어볼까요. 곤드레나물볶음 재료 완전건조 곤드레나물 30그람, 양파 반개, 대파 반개, 다진마늘 반큰술, 들기름 3큰술, 물 1컵, 국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 참치액 1큰술 완전건조된 곤드레나물 30그람을 스텐볼에 담아서 5시간 정도 찬물에 넣고 불려줍니다. 냄비에 곤드레를 담아주고 찬물을 넣고 삶아줍니다. 끓기 시작하면 10분 정도 더 삶아주고 불을 끕니다. 불을 끈 상태로 하루정도 그대로 둡니다. 깨끗한 물에 곤드레나물을 두번 정도 헹궈줍니다. 곤드레나물을 채반에 ..
