김치우동 만들기 얼큰하면서 개운한 맛이 좋다.
작년에 담근 김장김치를 생김치로 맛있게 먹다가 어느덧 김치가 시어질수록 먹는 게 뜸해집니다. 아직 2포기 정도 남았지만 신김치는 신김치대로 쓸모가 있습니다. 김치찌개나 부대찌개 김치찜 김치수제비 등등 만들때 꼭 필요합니다. 오늘은 신김치를 이용해서 김치우동 만들기 하려고 합니다. 김치우동 만들기 재료(2인분) 우동 2봉지, 물 6컵, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고추가루 1큰술, 김치 한줌, 김치국물 4큰술, 설탕 1큰술, 어묵 2장, 대파 약간, 후추가루 우동 2봉지가 필요합니다. 대파 약간을 반으로 갈라 썬 다음 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 김치우동에 쑥갓을 넣으면 좋은데 없으니까 패스합니다. 쑷갓이 있는 분은 넣으세요. 어묵 2장을 먹기 좋게 썰어줍니다. 배추김치를 꺼내 가위를 ..
2022. 4. 8.
얼큰하고 개운해서 속까지 시원한 김치우동 만들기~~
오늘은 김치우동 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 바람 많이 불고 쌀쌀한 날씨에는 따땃한 국물이 땡깁니다. 오늘은 김치와 어묵을 넣고 김치우동을 만들어 보려고 합니다. 그럼 김치우동 만들기 알아 볼까요. 김치우동 만들기 재료(2인분) 우동사리 2봉지, 다시마 2장, 대파 반개, 김치 한컵, 어묵 2장, 청양고추 2개, 생수 5컵, 다진마늘 2큰술, 김치국물 1국자, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 고추가루 2큰술, 후추가루 약간, 설탕 반큰술 잘익은 배추김치 1컵 분량을 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 어묵 2장을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 청양고추 2개를 어슷하게 썰어서 준비합니다. 대파 반개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 우동사리면 2봉지도 미리 꺼내놓습니다. 냄비에 생수 5컵을 부어주고 다..
2021. 4. 2.
