오늘은 깻잎전 만드는법 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 깻잎전은 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고 부쳐놓으면 바삭바삭하고 고소해서 잘 먹습니다. 단점이라면 깻잎을 하나하나 낱개로 부치는 시간이 많이 걸립니다. 그래서 이번에는 깻잎을 겹쳐서 크게 부쳐보려고 합니다. 그럼 깻잎전 만드는법 알아 볼까요. 깻잎전 만드는법 재료 깻잎 3묶음, 부침가루 1컵, 물 1컵, 밀가루 2큰술, 식용유 적당하게 찬물에 식초 2큰술 소주2큰술 넣어줍니다. 여기에 깻잎 세묶음을 풀어서 10분정도 담궈놓습니다. 깻잎을 흐르는 물에 헹궈주고 채반에 건져 물기를 빼놓습니다. 깻잎 꼭지를 칼로 제거해줍니다. 쟁반이나 밧드에 밀가루 2큰술을 넓게 깔아줍니다. 깻잎 두장을 포개주고 앞뒤로 밀가루를 골고루 묻혀줍니다. 깻잎 3묶음을 ..
