오늘은 꼬지전 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 평소 좋아하는 재료들인 후랑크소시지와 메추리알 맛살 너비아니를 꽂아서 꼬지전을 만들어 보려고 합니다. 그럼 꼬지전 만들어 볼까요. 꼬지전 재료(15개 분량) 메추리알, 너비아니, 고추, 맛살, 대파 윗대, 후랑크소세지, 밀가루 2큰술, 계란 3개, 식용유 적당하게, 산적꼬지대 메추리알 포장을 열어서 물기를 제거하고 깨끗한 물로 헹군 다음 물기를 빼놓습니다. 삶아놓은 메추리알을 구입해서 만드는 게 편합니다. 시판하고 있는 너비아니 4장 정도를 준비합니다. 너비아니 대신 떡갈비를 이용해도 됩니다. 4등분을 썰어서 준비합니다. 맛살은 3센티 길이로 썰어서 준비합니다. 맛살은 3줄 정도만 있어도 됩니다. 대파의 하얀부분을 3센티 길이로 썰어서 준비합니다. 15개로 ..
