등촌샤브칼국수 매콤한 국물로 시작해서 볶음밥으로 마무리!!
오늘은 등촌샤브칼국수 만들어 먹으려고 마트에서 싱싱하고 저렴한 느타리버섯 2팩을 구매했습니다. 그럼 등촌샤브칼국수 만들어 볼까요. 등촌샤브칼국수 재료(2인분) 느타리버섯 2팩, 차돌박이 200그람 정도, 칼국수 2인분, 대파 반개, 양파 반개, 애호박 1/3개, 쑥갓 한줌, 청양고추 1개, 물 5컵, 양념장 : 고추가루 3큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 반큰술, 후추가루 약간, 물 반컵 양파 반개를 채썰어서 준비합니다. 애호박 1/3개 정도를 채썰어서 준비합니다. 대파 반개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 쑥갓 한줌도 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비합니다. 청양고추 1개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 느타리버섯 2팩은 먼저 밑동을 제거..
2022. 5. 3.
쫄깃한 느타리버섯과 향긋한 미나리!! 등촌샤브칼국수~~
오늘은 등촌샤브칼국수 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 마트에 가니 싱싱한 미나리가 보이길래 사고 느타리버섯은 원플러스원으로 행사하길래 샀습니다. 미나리와 느타리버섯으로 등촌샤브칼국수를 만들어 보려고 합니다. 그럼 등촌샤브칼국수 만들어 볼까요. 등촌샤브칼국수 재료 차돌박이 150그람, 미나리 150그람, 느타리버섯 2팩, 칼국수 2인분, 다시마 2장, 생수 7컵, 대파 반개, 청양고추 2개, 양파 반개, 고추가루 4큰술, 설탕 반큰술, 다진마늘 3큰술, 된장 1큰술, 고추장 2큰술, 국간장 3큰술, 후추가루 약간 볶음밥 재료 매운탕국물 2국자, 밥2공기, 계란 2개, 미나리 약간, 당근 약간, 소금 약간, 식용유 냄비에 생수 7컵을 부어주고 다시마 2장을 넣고 10분 정도 끓입니다. 양념그릇에 고추가루 4..
2021. 3. 27.
