오늘은 마파두부 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 수미네 반찬에서 이연복 쉐프님이 소개한 마파두부를 만들어 보려고 합니다. 부드러운 연두부와 계란의 조합이 어떨지 무척 기대가 됩니다. 그럼 마파두부 만들기 알아 볼까요. 마파두부 만들기 재료 연두부 2봉지, 계란 5개, 대파 반개, 미니파프리카 색깔별로 1개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 양조간장 5큰술, 다진마늘 반큰술, 맛술 3큰술, 굴소스 2큰술, 두반장 반큰술, 생수 4큰술, 꿀 2큰술, 식용유 먼저 넓은볼에 계란 5개를 깨뜨려서 넣습니다. 계란크기가 작은 거 같아서 5개를 넣었는데 계란이 크다면 3개 넣어도 됩니다. 계란노른자와 흰자를 잘 섞어놓습니다. 대파 반개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 노란 미니파프리카 1개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다...
