오늘은 등촌샤브칼국수 만들어 먹으려고 마트에서 싱싱하고 저렴한 느타리버섯 2팩을 구매했습니다. 그럼 등촌샤브칼국수 만들어 볼까요. 등촌샤브칼국수 재료(2인분) 느타리버섯 2팩, 차돌박이 200그람 정도, 칼국수 2인분, 대파 반개, 양파 반개, 애호박 1/3개, 쑥갓 한줌, 청양고추 1개, 물 5컵, 양념장 : 고추가루 3큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 반큰술, 후추가루 약간, 물 반컵 양파 반개를 채썰어서 준비합니다. 애호박 1/3개 정도를 채썰어서 준비합니다. 대파 반개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 쑥갓 한줌도 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비합니다. 청양고추 1개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 느타리버섯 2팩은 먼저 밑동을 제거..
