오늘은 콩나물잡채 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 색다른 콩나물무침을 먹고 싶다면 당면을 넣고 콩나물 잡채 만들어 보세요. 그럼 콩나물잡채 만들어 볼까요. 콩나물잡채 재료 콩나물 300그람, 당면 200그람, 부추 100그람, 양파 반개, 청양고추 1개, 양조간장 6큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 3큰술, 통깨 1큰술, 고추기름 1큰술, 고추가루 2큰술 양파 반개는 채썰어 줍니다. 청양고추 1개는 어슷하게 썰어주고 부추는 적당한 길이로 썰어줍니다. 냄비에 콩나물 300그람과 물을 넣고 데칩니다. 데쳐낸 콩나물은 찬물에 담가서 식혀주고 채반에 건져 물기를 빼냅니다. 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 당면 200그람을 넣어 삶아냅니다. 삶아낸 당면은 찬물에 두번정도 헹궈주고 채반에 건져 물기를 빼냅니..
