오늘은 삼겹살을 넣고 묵은지김치찜 만들어 보려고 합니다. 묵은지김치찜 재료 김치, 삼겹살, 양파 한개, 대파 한개, 다진마늘 1큰술, 물 5컵, 고추가루 2큰술, 설탕 3큰술, 들기름 2큰술, 국간장 2큰술 양파 한개는 채썰어서 준비합니다. 대파 한개는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 묵은지를 수북히 꺼내놓습니다. 배추겉잎인 우거지묵은지입니다. 김치찜은 만들어 놓으면 맛있어서 맨날몇일 계속 먹게 되니까 이왕 만드는 거 많이 만듭니다. 나중에 먹기좋게 묵은지를 손으로 찢어서 준비합니다. 냄비에 찢어놓은 묵은지를 바닥에 깔아줍니다. 썰어놓은 삼겹살을 올려줍니다. 통삼겹살 넣고 나중에 썰어도 되지만 미리 썰어서 조리하는 방법이 좋더라구요. 채썰어놓았던 양파를 올려주고 대파도 올려줍니다. 그리고 남은 우거지를 덮어..
