오늘은 새우전 만들기 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 새우전은 새우를 통으로 부치는 방법과 새우를 다져넣어서 부치는 방법이 있습니다. 오늘은 새우를 다져서 부쳐보려고 합니다. 그럼 새우전 만들기 알아 볼까요. 새우전 만들기 재료 냉동칵테일 새우 300그람정도, 양파 1/4개, 대파 반개, 당근 약간, 청양고추 2개, 다진마늘 반큰술, 후추가루 약간, 소금 1/4작은술, 밀가루 3큰술, 계란 1개, 식용유 적당하게 냉동칵테일 새우 300그람을 해동시켜놓습니다. 찬물에 두어번 헹궈주고 채반에 건져서 물기를 빼놓습니다. 새우를 듬성듬성 굵게 다져줍니다. 새우전을 먹을때 새우살의 식감이 느껴지도록 잘게 다지지 않습니다. 양파 1/4개 정도를 잘게 다져줍니다. 대파 반개 정도는 반으로 가른 다음 쫑쫑 썰어서 준비..
