오늘은 볶음면 만들어 보려고 합니다. 숙주의 아삭한 식감을 좋아해서 숙주를 넉넉하게 넣고 볶음면을 만들려고 합니다. 볶음면 볶음면재료 중화면 사리 200g(2인분) 숙주 200g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 당근 약간 계란 2개, 중간크기 냉동새우 14마리, 후추가루 약간, 식용유 적당량 양념: 진간장 2큰술, 굴소스1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 먼저 볶음면 양념을 만듭니다. 그릇에 진간장 2큰술, 굴소스1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 넣고 잘 섞어놓습니다. 양파 반개를 채썰어줍니다. 당근도 약간 채썰어서 넣으면 만들었을 때 색깔도 이쁘고 좋은데 없어서 생략했습니다. 청양고추 2개는 어슷하게 썰어줍니다. 숙주 200그람을 찬물에 두번정도 헹군 다음 채반에 건져 물기를 빼놓습니다. 냉동새우를..
