오늘은 알배기배추된장국 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 알배기배추를 사서 배추전도 해먹고 배추찜도 해먹고 배추겉절이도 해먹었습니다. 오늘은 알배기배추된장국 만들어 보려고 합니다. 알배기배추된장국 재료 알배기배추 반통, 대파 반개, 된장 3큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 생수 7컵, 다시마 2장 냄비에 생수 6컵을 부어주고 다시마 2장을 넣어서 10분 정도 끓여줍니다. 10분 뒤에 우려낸 다시마를 건져냅니다. 대파 반개는 반을 가른다음 어슷하게 썰어서 준비합니다. 청양고추 1개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 홍고추도 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 알배기 배추 반개는 다시 절반으로 썰어줍니다. 배추 뿌리를 제거해줍니다. 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어놓은 배추는 물..
