오늘은 애호박볶음 에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 작년 겨울에 애호박 가격이 엄청 올랐는데 이제는 하나에 천원이 안되는 가격에 파네요. 저렴한 애호박으로 맛있는 애호박볶음 만들어 볼까요. 애호박볶음 재료 애호박 1개, 양파 반개, 느타리버섯 한팩, 당근 약간, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술,액젓 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 양파 반개는 채썰어 준비합니다. 당근 약간은 반달썰기를 합니다. 애호박 한개는 반달모양으로 썰어서 준비합니다. 느타리버섯은 밑동을 제거한 다음 굵은 것은 손으로 찢어서 준비합니다. 대파 반개는 쫑쫑 썰어서 준비합니다. 볶음팬에 식용유 1큰술을 둘러줍니다. 썰어놓았던 재료들 애호박, 당근, 양파를 넣습니다. 느타리버섯도 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 어느 ..
