겨울이라 쌀쌀하고 춥습니다. 오늘은 훌훌 넘어가는 시원하고 뜨끈한 오뎅탕 끓이는법 알아보겠습니다. 오뎅탕 끓이는법 오뎅탕 끓이는법 재료 오뎅탕의 양은 1~2인분 정도의 양입니다. 납작어묵 2장, 대파 1개, 청양고추 2개, 물 3컵, 무, 다시마, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 2큰술 오뎅탕에는 무가 들어가야 국물이 시원하고 맛이 좋아집니다. 무를 크고 두껍게 썰게 되면 시간이 오래 걸리니까 무의 두께는 얇게 나박하게 썰어줍니다. 오뎅탕에는 대파가 들어가야 국물맛이 시원해집니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 칼칼한 맛을 좋아한다면 절대 빼먹으면 안 되는 청양고추. 청양고추도 어슷하게 썰어서 준비합니다. 납작어묵 2장을 반으로 썰어줍니다. 그리고 꼬치에 꽂아줍니다. 냄비에 물 3..
