오늘은 콩나물국 끓이는법 알아보겠습니다. 예전에는 국이나 찌개 끓일때 멸치육수를 내고 끓였는데 요즘엔 그런것도 번잡스러워서 그냥 간단하고 편하게 끓입니다. 그래도 맛은 괜찮더라구요. 콩나물국 끓이는법 콩나물국 끓이는법 재료 콩나물 1봉지(300그람), 물 5컵, 다진마늘 1큰술, 맛소금 반큰술, 해물다시다 반큰술, 대파 반개, 청양고추 1개, 콩나물 한봉지를 꺼내서 찬물에 두번 정도 헹궈준 다음 채반에 건져서 물기를 빼놓습니다. 냄비에 물 5컵을 부어주고 씻어놓았던 콩나물을 넣어줍니다. 냄비뚜껑을 덮어주고 끓이기 시작합니다. 물 대신 멸치육수를 넣고 끓여주면 더 좋습니다. 대파 반개는 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추 1개도 어슷하게 썰어줍니다. 콩나물은 익기 전에 뚜껑을 열면 비린내가 납니다. 콩나물이 익..
